Makati

ハンバーグ弁当

【BENTO NIRASAKI】毎日が楽しみになるボリューム満天でリーズナブルなお弁当配達!

 日本で居酒屋を経営しているオーナーの高野氏が、フィリピンの内需の高まりと今後増加する日本人マーケットへの期待から設立した同社は、契約者へ定期的に弁当を配達するサービスを展開しています。事前に契約した個人、法人の指定する曜日と個数に応じて日替わりの弁当をランチタイムに配達しています。  届いた弁当は日本の仕出し弁当などで使用される弁当箱にライスとおかずが分けられて届けられます。料理の全てが自家製で、手作りの美味しさを堪能できます。  1日目のコーンクリームコロッケはコーンの甘みと濃厚
Sisig

【121 Bar and Grille Restaurant】活気あふれるフィリピン料理レストラン

 BGCやケソンシティ、マカティに店舗を構えるフィリピン料理のレストランです。フィリピン人のお客さんをメインに、賑やかで活気あふれるお店です。  Pork Siomaiは、蒸したシュウマイと揚げシュウマイのどちらも楽しめます。蒸しシュウマイは、お肉の旨みを強く感じられる餡がぎゅっと詰まっていて、食べ応え十分。揚げシュウマイは外はカラッと中はジュワッと仕上がっており、何個でも食べられそうなおいしさです。    Grilled Liempoは、外がカリカリしていて
カレー

【Camp Curry】アウトドア気分で美味い日本のカレーを堪能できる!

 その名の通りキャンプでBBQ をしているような雰囲気の中でこだわりの美味しいカレーをいただける同店では、充実したアラカルトメニューもあるので仲間と賑やかに食事を楽しめます。  最初にいただいたのは代名詞であるカレーです。5種類のカレーと6種類のトッピングを組み合わせてお好みの一皿を作ることができます。一番人気のポークベリーとキーマカレーの組み合せをいただきました。表面を直火で炙った肉厚なポークベリーは弾力ある食感で豚肉の旨味をガツンと感じられます。肉のパンチを甘みのあるキーマカレーが柔ら
【Kusina Moderne】新感覚!目にも美しいフィリピン料理

【Kusina Moderne】新感覚!目にも美しいフィリピン料理

 ポブラシオンに佇むフィリピン料理のレストラン。フレンチの調理法を使い、フィリピン料理を現代風にアレンジしたメニューを楽しめます。   Mechado Tacosは、柔らかく煮込んだ牛肉とシャキシャキの玉ねぎに、パリパリの食感の揚げワンタン食感でも楽しませてくれます。カラマンシーをかけるのがオーナーオススメの食べ方で、カラマンシーのすっきりとした酸味とMechadoのこってりとした風味がマッチしてやみつきになる味わいです。    Crispy Pancitは、春巻きの
【Terry's Selection】お洒落な隠れ家風レストランでゆっくりと楽しむビストロ料理

【Terry’s Selection】お洒落な隠れ家風レストランでゆっくりと楽しむビストロ料理

 こだわりの素材を厳選した本格的なスペイン料理を提供するレストランです。店内は広々としており、まるでスペインのバルにいるような気分を味わえます。  Jamón "Ibéricoは、程よい塩分としっとりとした口当たりが特徴で、熟成した肉の旨味と香りが心地よく広がっていきます。長期熟成のこその深い香りと長く続く余韻は格別です。    シーフードの香りがしっかりとしみ込み、柔らかく炊き上げられたパエリアは、イカ墨のほんのりとした甘みがクセになります。特製のアリオリソ
ラビオリと牛ほほ肉

【Va Bene Pasta Deli】絶品モチモチ!一度は食べたい生パスタ

 世界各地で活躍してきたイタリア人シェフが手がける、本格生パスタを味わえるイタリアンレストラン。モチモチとした食感が特徴の生パスタは、一度食べればやみつきになること間違いなし!  もっちり、ツルンとした食感が特徴のラビオリは、ナイフを入れると中から卵の黄身がトロリ。希少な部位の一つでもある牛ほほ肉は、トロトロに煮込まれ口の中に入れた瞬間にフワッとなくなってしまうほどの柔らかさ。クリーミーなマッシュポテトがパスタとお肉それぞれの旨みをさらに引き立てます。    Poli
タコス

【Lagrima】マニラでメキシコ料理を!安くて美味しい本格レストラン

レガスピビレッジに佇むメキシカンレストラン。同店では、メキシコの本場の味をマニラでもお届けしたいというオーナーの思いから、本格的なメキシコ料理を堪能できます。  メキシコ料理といえばタコス!左からCarnitas、Pollo Asado、Carne Asadaです。Carnitasとは、細かいお肉という意味でメキシコ料理によく登場するレシピだそう。お肉が柔らかくてクセになります。Pollo Asadoはローストチキンです。ガーリックが鶏肉の旨味を引き立てます。Carne Asadaは焼肉と
UNIQUEASE Makati

【UNIQUEASE】頑張る体にご褒美 心のこもったヘルシーで美味しい料理を

 来月でオープンしてから9周年を迎えるユニカセは、有機野菜を含む新鮮サラダバーを楽しめるお店です。健康に気を使っている方はもちろん、おなかいっぱい食べたいけど最近太り気味なんて困っている方におすすめ。スタッフの笑顔があふれるアットホームで温かいお店で、お手頃な価格でヘルシーな料理を頂けます。    人気のサラダバーは、新鮮な野菜が15種類。毎朝お店でカットしているそう。衛生面には特に注意を払い、野菜の洗浄には必ずお酢や飲料水を使っています。有機野菜には目印のプラカードが貼っ
和徳 Kazunori Japanese Restaurant Makati Metro Manila

【Kazunori Japanese Restaurant・和徳】日本の高品質食材を経験豊かな職人が調理する極上の料理の数々。

洗練された店内にカフェ、レストランそして寿司カウンターがあるおしゃれなお店、和徳(カズノリ)。オーナーのライアン氏はフィリピン人向けのローカライズは行わず、日本人が満足できる本物の和食を提供したいという思いでこのお店を立ち上げました。16年の経験を持つ寿司職人の齋藤氏が手がける料理は細部にこだわって技が施され、日本から取り寄せた高品質な食材の旨味が最大限に活かされています。 まずはお刺身7点盛りをいただきました。美しく盛り付けられた刺身は目にも鮮やかで楽しませてくれます。 隠し包
Aruga Cafe Makati Metro Mania

【Aruga Cafe】目にも美味しい世界の料理を楽しもう

 ロックウェルセンターのホテル内に位置するAruga Cafeは、どのお料理も色彩豊かで、まさに世界中の味を詰め込んだレストラン。  彩り豊かなチキンティッカは、鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネして串に刺して焼き上げたインド料理です。柔らかい鶏肉はスパイスが効いていて、パプリカが良いアクセントになっており、やみつきになります。ターメリックライスやpapadamと呼ばれるインドの薄焼きせんべいとも相性抜群。付け合わせのきゅうりのヨーグルトサラダは爽やかな風味で、きゅうりの歯ごたえが心地よい