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離乳食シリーズ①  〜大人も美味しい!離乳食にぴったりな乳製品〜

★Kefseft 美味しい&安心!こだわりの乳製品★

製造場所:ターラック
取扱商品:生乳/プレーンヨーグルト/バター/各種チーズ

 

  新鮮&美味しい乳製品

 

 

Kefseft(Keep food safety farm to table) は日本人酪農家の八巻夫妻が2011年から運営する牧場の良質な乳製品ブランドです。

生乳はゴクゴクと喉を鳴らして飲みたい美味しさ!濃く豊かな味わいに、筆者も虜となった1人です。

美味しさの秘密は、濃厚飼料に加えるオクラ(日本の規格外で廃棄されるものを使用)と、ノンホモジナイズ(※1)製法です。

生乳上部のクリーム層は、丁寧に殺菌加工されタンパク質が生きた牛乳の証です。この天然クリームを、コーヒーや紅茶に加えるのもオススメ。

添加物一切なしのピュアなヨーグルトは、食べ易く離乳食にピッタリです。

また製造過程の衛生面にも細心の注意を払っています。

日本製の洗浄剤で機器の洗浄を行う他、サプライヤーから届く製品パッケージも、自社で再度洗浄殺菌します。美味しいのはもちろん、安心&安全なことは海外生活で何より嬉しいことですね。

 

KEFSEFT購入はこちらから

 

 

 

 

★Dalawang Milkmen  地産地消! 濃厚な味わいのギリシャヨーグルト★

製造場所:アンティポロ
取扱商品:ギリシャヨーグルト(プレーン/加糖/各種フルーツジャム入り)

 

Yum-yum!美味しい♥(Dalawang Milkmen のfacebookより

 

Dalawang Milkmenはティボルトとディビッド、2人のフランス人がギリシャヨーグルトを製造販売するブランドです。

ティボルトは乳製造業界で働いた際に世界の乳業の99%が輸入に依存していると知り、故郷の推進する地域経済活性化“Farm to table” 等)をお手本に、地産乳業を目指してフィリピンで事業を始めました。

ギリシャヨーグルトは栄養価が非常に高く、ほどよい硬さが離乳食にピッタリ!Dalawangのヨーグルトは、滑らかな口当たりの中にコクがあり、赤ちゃんから大人まで大満足の味わいです。

食べきりサイズのリサイクル可能なガラス瓶は、次回購入時に持参すると1瓶15ペソの割引があります。美味しさにプラスαされた、地産地消や環境問題に取り組む生産者の姿勢は、食品選びの大切なポイントになりますね。

 

 

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生産者に思いを馳せながら「顔の見える食品」をいただくのは気持ちが良いものですね。 赤ちゃんには安心な離乳食、皆さんには食卓を彩る相棒として、美味しい乳製品生活はじめてみませんか?(團 枝里子)

※1 生乳の脂肪を均一化せず、牧場での搾りたてに近い味わいを保つ製法

 

 

 

 

Instagram:ikusapo.manila

facebook:いくさぽマニラ

私たち「いくさぽ(育児サポート)マニラ」は、マニラに住むママ&パパが、楽しく安心して子育てをできるよう、お手伝いをすることをモットーとする団体です。マニラで入手できる食材、子ども達の遊び場、学校情報等、皆様に役立つ情報を配信してゆきます。

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