フィリピン・メトロマニラ、カラバルゾンの今を知る！衣食住のライフスタイル、ビジネス、最新ニュースならPLECOMM WEB

　BGCのブルゴスサークルにある地中海料理のお店です。同店は本格地中海料理が楽しめるお店として各国の人たちから人気です。

　Lamb Baclavaは、ラム肉と牛肉のミンチがサクサクのパイ生地に包まれています。サクサクのパイとジューシーなお肉、そしてラズベリーとはちみつソースとの調和が絶品。まぶしてあるピスタチオとの相性も抜群です。

　チキンの串焼きCHICKEN　SKEWERSは添えてある特製マヨネーズをディップしていただきます。セットで提供される、カラッと揚げた細めのくし切りオニオンが混ざるさっぱりとしたsyrian riceがよく合います。

　イスラエルの伝統的なアペタイザー、HUMMUSも地中海料理では欠かせません。ひよこ豆とひよこ豆のペーストをパプリカオイルであえてあります。ピタパンにこのHUMUSをペーストしていただきます。ピタパンは厚みがありとても柔らかく、つい何枚でも食べてしまいそうです。

　デザートはぜひKNAFE を。フィロと呼ばれる生地を細かく刻み、リコッタチーズを包んで揚げた見た目も美しいこちらの一品。熱々カリカリの甘いフィロの上のさっぱりとしたヨーグルトアイス、中に隠れているリコッタチーズ、そして色鮮やかなローズシロップとの相性は絶妙です。

　日本人には馴染みが薄い地中海料理ですが、実際に食べてみると日本人好みのメニューがたくさんあります。

　お友達と、ご家族と、大人数でいろんな種類を頼んで様々な地中海料理を試してみてはいかがでしょうか。

【基本情報】

【メニュー価格】