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知る人ぞ知るメキシカンの名店は噂に違わぬ美味しさ!!

今回はメキシカンの代表料理盛りだくさんのこちら。Grab FoodよりEl Chupacabra をご紹介いたします。

美味しいお店が立ち並ぶポラリスにあるこちらのレストランは知る人ぞ知るメキシカンの名店です。

 

 

まず最初にいただいたのはEnchiladas – Beefです。エンチラーダと読みます。

メインのエンチラーダにスパイスの効いたトマト風味のライスとトマトのサラダが付いてきます。エンチラーダは炒めた牛肉のミンチをトウモロコシのトルティーヤで巻き、上からチリソースをかけた伝統料理です。

メキシコ版のラザニアのような感じです。トルティーヤのモチモチした食感とたっぷり詰まった牛ミンチでボリュームも満点です。チリソースは香り豊かですが辛くはなくとても食べやすいです。

 

 

 

Carne Asadaは是非挑戦して欲しいこの店の人気料理です。手の平サイズのトルティーヤが2枚。

そこに粗挽きされたたっぷりの牛肉ミンチと玉ねぎが乗り、付属のチリソース、ガーリックマヨネーズ、トマトソースなどで自分好みにアレンジできるお手軽な料理です。シンプルながらそれぞれの素材が美味しくバランスが良いため何個でもいけそうです。

 

 

 

続いてBritoからはPollo Asado。アルミホイルに包まれ熱々です。ギュウギュウに詰まったメキシカンライス、数種の豆、柔らかいチキン、時々チーズがとろけ出し、香りの良い香草がアクセントになります。

1本食べたらお腹いっぱいになるので、半分ずつシェアしてもいいですね。

 

 

 

 

QuesadillasはCheese & Garlicを選択。ソースが3種類ついてくるのも嬉しいですね。

中からとろけ出すチーズとの相性を、お好みのソースでお楽しみください。

 

 

 

 

<基本情報>

店舗名 El Chupacabra
住所 5782 Felipe street corner Polaris street, Makati City
電話番号 02-7729-3358
URL facebook.com/Elchupacabraph
営業時間 11:00-21:00

 

 

<メニュー価格>

メニュー名 価格
Enchiladas – Beef Php264
Carne Asada Php120
Pollo Asado Php212
Quesadillas – Cheese & Garlic Php142

 

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