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【Pivo Praha Microbrewery】クラフトビールを店舗で醸造!チェコ料理とイタリアンで乾杯!

マカティシティホール(市役所)の横道に面して珈琲問屋の入口を入ると左手に大きなビールの醸造機があり、店舗奥には煉瓦造りのピザ釜が見えます。雰囲気の良さに味への期待も高まります。

同店で必ず注文していただきたいのが店舗で醸造しているクラフトビールです。チェコビールコンサルタントの共同オーナー監修のもと、常時、Classic (Pilsen), Weizen (white beer), Dark の3種を用意しています。きめ細かな泡を感じながら口に含むと芳醇な香りが広がります。それぞれに個性のあるビールですがスタンダートなClassic、フルーティーなWeizen、コクのDarkという風に飲み分けていただけます。

同店では美味しい料理もいただけます。まずいただいたのがPizza Frutti Di Mareです。ピザ釜で焼いたカリカリの生地に白身魚、イカ、ムール貝、エビがたっぷりと乗ったピザはボリューム満点です。魚介から出る旨味が詰まってビールとの相性も抜群です。

Spaghetti Alla Vongoleはボンゴレスパゲティです。あさりの旨味が凝縮されたスープは濃厚でモッチモチの自家製パスタに絡んで最高の味わいです。

Baby Back Ribsは豚のリブを甘めのソースで焼き上げられた贅沢な一品です。ナイフが必要ないほど柔らかで肉厚でありながらさらりといただけます。

食後には隣接した珈琲問屋のコーヒーもいただけ食後の一時も堪能いただけます。最高のビールと食事を楽しむなら是非同店に足を運んでみては。

 

<基本情報>

店舗名

Pivo Praha Microbrewery

住所 1331 Angono, Makati, 1210 Kalakhang Manila
電話番号 02-899-5410 / 02-896-9572
URL https://web.facebook.com/pivoprahabeer/
営業時間 11:00〜23:00(月〜土曜日)
MAP記号(WEB転載なし) A-3-d
クレジットカード利用
サービス料 含む
税金VAT 含む

 

<メニュー価格>

メニュー名 価格 (Php)
1,Draft Pivo Praha(Czech Pilsner Beer 各種) 300ml : 95Php, 500ml : 135Php
2,Pizza Frutti Di Mare 505Php
3,Spaghetti Alla Vongole 330Php
4,Baby Back Ribs 350Php
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