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創業50年の武蔵グループの味をこのマニラで。

日本で創業五〇年、とんかつの武蔵グループの味をそのままに、「むさし亭」は今年5月ボニファシオ地区にオープンしました。

ジュウジュウと音を立てる味噌だれが香ばしい「鉄板みそかつ」。衣はカシュッと軽く、箸でも切れるほど柔らかいジューシーなヒレかつが、秘伝の味噌だれとからまって、一口食べる毎に食欲をそそります。

「海老ロースかつ定食」の海老フライはオーナーお手製のタルタルソースで、ロースかつは毎朝炒るという白胡麻をお客様自ら擦り、特製ダレに混ぜたソースでどうぞ。

「なでしこ」では、ヒレ串かつと、新鮮なネタを使用した握りずし、コシのあるざるうどんと、一度に何度も美味しい!が味わえます。とろっと柔らかいチャーシューが贅沢にのった、「三河とんこつ特上ラーメン」。香ばしさ漂う豚骨スープのコクは残しつつ、すっきりとした後味に仕上げてあり、極細ストレート麺によく合います。

同店では、厳選した豚肉はチルドで輸送し、冷凍保存することなく熟成庫でねかせ、旨み成分をぎゅっと凝縮させてから調理しているのだそうです。まさに匠の技。バリスタ兼オーナーが自ら淹れる、アラビカ種のみ使用したコーヒーも、マストトライ。コーヒーの香り高さに驚かされます。コーヒーを淹れるために、特別にろ過された水は、実は同店全てのお料理に使われているそうです。このお水で炊いたご飯の美味しさに驚かれるお客様も多いとか。

奥行きのある店内には個室もあり、平日の六時以降は、喫煙席も設けられています。こだわりの味を求めて、一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

 

<基本情報>

店舗名 むさし亭 MUSASHI-TEI BGC店
住所 2/F Forum South Global Bldg., Cor.7th Ave & Federation Drive Bonifacio South District BGC Taguig City
電話番号 02-398-3988/0922-295-0297/0916-555-7902/0928-166-0603
ULR Facebook: https://www.facebook.com/www.musashiteibgc.com.ph/

ウェブサイト:http://www.634-jp.com/musashitei/

営業時間 11:00~24:00 (L.O.23:30) 年中無休
MAP記号(WEB転載なし) 2C
クレジットカード利用 利用可
サービス料 別途10%
税金VAT 表示価格に含む

 

<メニュー価格>

メニュー名 価格 (Php)
1,鉄板みそかつ(ヒレ)定食 500 Php
2,海老ロースかつ定食 580 Php
3,三河とんこつ特上ラーメン 530 Php
4,なでしこ 630 Php
5,アイスコーヒー 120 Php
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