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【Chesa Bianca Swiss Restaurant】隠れたグルメ大国スイスの絶品料理!

 スイス人オーナーがプロデュースした、伝統的なスイスの家庭料理が味わえるレストラン。日本でも大人気のチーズ料理をはじめ、本格的なスイス料理を楽しむことができます。木目調の温かみのあるインテリアが印象的です。

 コルドンブルー(Cordon Bleu)は、お肉をハムとチーズで挟み、外側にパン粉をつけて焼いた料理。ナイフで切ると中からチーズがとろりとあふれ、外はカリッと、中はジューシーに仕上がっています。そのままでも十分に味をしっかりと楽しめますが、レモンをかけて食べるのがシェフのおすすめです。

Chesa Bianca Swiss Restaurant Makati Metro Manila

 ホワイトワインと2種類のスイス製チーズを煮立たせたチーズフォンデュは、少し大人の味。とろとろと煮立つチーズをたっぷりと絡めていただきます。濃厚なチーズとふわふわなパンは相性バッチリ!もちもちとした食感を楽しめます。一度口にしたら手が止まらなくなるほどの美味しさ。大人数でシェアして食べるのがオススメです。

Chesa Bianca Swiss Restaurant Makati Metro Manila

 

 ブラートヴルスト(bratwurst)と呼ばれるソーセージもスイスの郷土料理の一つ。仔牛肉で作られた、皮の柔らかいソーセージです。オニオンソースをかけると、濃厚なおいしさにさらに香ばしさが加わります。付け合わせのレシュティ(rosti)も伝統的なスイスの家庭料理。ジャガイモのカリッとした食感がたまりません。

Chesa Bianca Swiss Restaurant Makati Metro Manila

 

 週替わりのランチメニューがお手頃価格で楽しめるのも嬉しいポイント。また、同店はイタリアンも提供しており、こちらは隠れた人気メニューだそう。

 友達のランチ、家族との団らん、女子会などに訪れてみてはいかがでしょうか。

Chesa Bianca Swiss Restaurant Makati Metro Manila

Chesa Bianca Swiss Restaurant Makati Metro Manila

 

【基本情報】

店舗名 :Chesa Bianca Swiss Restaurant
住所 :7431 Yakal Street, San Antonio Village, Makati City, Philippines
電話番号 02-8815-1359 / 02-8892-7524
Email gail@chesabianca.com.ph
URL www.werdenberg.com/bianca/index.html
営業時間 :11:00〜23:00(月〜土) ※定休日:日
クレジットカード利用 :可能
サービス料 :10%
税金VAT :込

 

【メニュー価格】

1,Pork Cordon Bleu :625Php
2,Traditional Swiss Cheese Fondue  :1,540Php
3,Veal Sausage with Onion Sauce :490Php
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