フィリピン・メトロマニラ、カラバルゾンの今を知る！衣食住のライフスタイル、ビジネス、最新ニュースならPLECOMM WEB

　ポブラシオンに佇むフィリピン料理のレストラン。フレンチの調理法を使い、フィリピン料理を現代風にアレンジしたメニューを楽しめます。　

　Mechado Tacosは、柔らかく煮込んだ牛肉とシャキシャキの玉ねぎに、パリパリの食感の揚げワンタン食感でも楽しませてくれます。カラマンシーをかけるのがオーナーオススメの食べ方で、カラマンシーのすっきりとした酸味とMechadoのこってりとした風味がマッチしてやみつきになる味わいです。

　Crispy Pancitは、春巻きの皮に、フィリピンのローカルフードのパンシットを包み、たっぷりの油の中でカラッと揚げたもの。サクッと香ばしい皮と、トロトロのパンシットの相性抜群。口の中に入れると、じわっと旨味が広がっていきます。

　Binagoongang Baboyは、柔らかくローストしたポークベリーにバゴオンというエビで作られた塩辛のようなペーストを絡めて味付けしたものです。ほんのりとバジルが香るお肉は、肉汁たっぷりであつあつジューシー。エビの風味が豊かなバゴオンソースが肉の旨みをさらに引き立てます。

　デザートに頂いたのは、Cheesecake Flanです。濃厚でなめらかなレチェフランととろっとした口どけの良いチーズケーキはまさに最高の組み合わせ。新鮮なマンゴーとナッツのザクザク感がさらにおいしさを引き立てます。

　フレンチさながらの美しいフィリピン料理がリーズナブルな価格で頂けます。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

【基本情報】

【メニュー価格】