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グリーンベルト1にあるsimply thai。天井は高く、テラス席もある開放的な店内はアジアンチックな音楽が流れています。

タイといえば、トムヤムクン。エビ・トマト・キノコがゴロゴロと入っており、レモングラスのハーブの香りとスパイスがピリッとアクセントの酸味の効いたスープは後味爽やかです。

また、タイの有名な料理がもう一品。パッタイです。卵の網の中には、平たいライスヌードル・豚肉・卵・豆腐・ピーナッツの粉・もやしが包まれています。ライスヌードルはモチっとしており、ナンプラーが少し香る、少々酸味の効いた味付けです。お好みで添えられたレモンやピーナッツの粉をかけていただきます。

さらに、Phuket Kung Sarongは中華麺でエビを巻いて揚げた一品です。チリソースかキュウリと玉ねぎ、ピーナッツが入った甘酢をつけていただきます。パリッとした食感に香ばしいエビの風味が豊かで、普通のエビフライと一味違います。

最後にデザートです。一番のオススメはBanana Fritters whis Coconut Ice Cream。ゴマをコーティングした衣をつけてバナナを揚げており、ココナッツアイスはクリーミーでココナッツの風味が豊かです。バナナとアイスを一緒にいただくと思わず顔がほころんでしまいます。

スパイスやハーブの香りが爽やかなタイ料理を堪能しに一度訪れてみては。

＜基本情報＞

＜メニュー価格＞