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本物のラーメンをあなたの日常に 気軽に立ち寄りたい名店

2013年末にBFホームズに第一号店をオープンして以来、わずか2年半でフィリピンに計7店舗を展開する人気ラーメンチェーン店となった『らーめん黒田』。ASEANA店はCity of Dreamsの近くのASEANA CITYの一角にあります。

 本物のラーメンをフィリピンの人々の日常に。という強い信念のもと、本場の豚骨ラーメンをマニラの一般的なラーメン価格の約半額での提供を実現。秘伝のタレは日本で仕込み輸入、麺と具材はカビテの自社工場にて材料を厳選の上製造し、スープは各店舗にて豚骨をしっかり丁寧に炊いて作ります。

 正統派博多豚骨の白ラーメン、ガーリックの効いた黒ラーメン、旨辛豚骨の赤ラーメンの3種類がありますが、一番のオススメは黒ラーメン。麺をすすると焦がしニンニクとエシャロットの特製ソースの香ばしい風味が口一杯に広がります。自家製のストレートな細麺がマイルドな豚骨スープと合い、あっという間に平らげてしまいます。自家製辛し高菜を加えればまた一段と深みのある味に。赤ラーメンは魚介の旨味がスープに奥行きを与え、まさに旨辛。サイドメニューの餃子はカリッと焼き上げられ、餡(あん)がジューシーで肉汁豊か。丼とのセットメニューも充実しており、照り焼きチキン丼はカリっと焼かれた鶏肉に甘辛ダレが絡み、ラーメンとの相性も抜群です。

 日本のラーメン文化を広めるべく、新しい挑戦を続けるらーめん黒田。ふと本物の味が恋しくなったときに、ぜひ訪れてみては。

・黒ラーメン  Php180

・ラーメン照り焼きチキン丼セット Php340

・餃子    Php100

営業時間  11:00-22:00 (L.O.21:30) 定休日:土日祝日   (クレジットカード可、税込み、サービス料無し)

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